Rijke krokettenreceptuur in Stedenwijk Noord (Almere Stad)
Kunstenaar Tilmann Meyer-Faje presenteert eerste kroket aan bewoners van Stedenwijk Noord
Op maandag 28 mei - Tweede Pinksterdag - presenteert kunstenaar Tilmann Meyer-Faje zijn eerste kroketten in een zelfgebouwde mobiele snackkar. Hij geeft hiermee het startsein voor het kunstproject SITUATIES / Stedenwijk Noord, waarbij krokettenrecepten van bewoners centraal staan.
-
Tilmann Meyer-Faje met zijn Buurtkroket in de Stedenwijk -
Foto Museum De Paviljoens
Ze bestaan in alle soorten en maten, van buiten krokant en van binnen zacht: kroketten. Kunstenaar Tilmann Meyer-Faje ontdekte dat er in Stedenwijk Noord een rijke receptuur aan kroketten bestaat. Niet alleen de bekende Hollandse kroket, gevuld met vleesragout, ook kaaskroketten, garnalenkroketten en veel andere verrassende recepten leiden tot overheerlijke kroketten. Wat dacht u van een kroket gevuld met spruitjes?
Tilmann Meyer-Faje rijdt op 2e Pinksterdag met zijn mobiele minisnackbar, die uitsluitend kroketten frituurt en verkoopt, door Stedenwijk Noord. Hij sluit hiermee aan op een vrijwel verloren gegane traditie van visboeren en ijscoventers met hun karren, of SRV-wagens op straat. De recepten van de kroketten zijn afkomstig van bewoners van Stedenwijk Noord. Naast het verzamelen van deze recepten en het aanbieden van kroketten tegen een lage vergoeding is Tilmann tijdens zijn tochten ook op zoek naar krokettenverhalen van bewoners uit Stedenwijk Noord.
Typisch Hollands
De kunstenaar laat met het project zien hoe de verscheidenheid van Stedenwijk Noord in kleine dingen verborgen zit. Niet zomaar kiest de kunstenaar voor de kroket; de kroket heeft iets bijzonders. Het wordt niet alleen gegeten bij grootmoeder op zondagmiddag, ook op verjaarsdagsfeestjes of bij andere festiviteiten. Typisch Hollands, maar voor wie het aandurft, die proeft een carnaval aan smaken. Zo laat het project op een originele manier de verschillende culturele achtergronden zien van bewoners van Stedenwijk Noord.
SITUATIES / Stedenwijk Noord wordt gerealiseerd samen met en voor de bewoners van Stedenwijk Noord. Eerdere succesvolle wijkprojecten, onder begeleiding van Museum De Paviljoens, vonden plaats in de Staatsliedenwijk (2004) en de (544|Oostvaardersbuurt)) (2006). Het krokettenproject in Stedenwijk Noord duurt nog tot in de zomer 2007.
Bewoner van het eerste uur Achmed Benhija neemt de eerste kroket om 16.00 uur feestelijk in ontvangst bij de wijkhoek, Leeuwardenplein 32. Het kunstproject wordt gerealiseerd in opdracht van de gemeente Almere en vindt plaats onder begeleiding van Museum De Paviljoens. Met bijzondere dank aan Stichting De Schoor en Woningstichting Goede Stede.
Ciska
Ezra
